Ingrédients (80 sablés environ)
- 25 cl d’huile
- 25 cl de bière (ou de vin blanc)
- 250 g de sucre
- 750 g de farine
- 2 sachets de levure
- le zeste d’un citron ou d’une orange
- 150 g de noix concassées
- 1 jaune d’œuf
Préparation
1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients.
2. Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et souple.
3. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie (3-4 mm d’épaisseur). Découpez la pâte à l’emporte-pièce.
4. Badigeonnez les gâteaux avec le jaune d’œuf.
5. Faites cuire les gâteaux au four à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
Les recettes simples et faciles de Jean-Claude.
Bon appétit et régalez-vous !
Vraiment une recette toute simple et facile. Les enfants ont adoré !
Merci pour les sablés de Pâques. réussi du premier coup